説明

おやつにぴったりのフェアトレードチョコレート菓子。

コーヒーの苦味とチョコレートの甘味が絶妙のバランスです。

◆オーガニック◆

原材料のチョコレート・コーヒー豆は、オーガニック(有機栽培)のものを使用し海外の有機認証を取得しています。

◆国際規格を満たしたクーベルチュールチョコレート◆

コーティングにはCODEX国際規格を満たしたココアバターの含有率の高いクーベルチュールチョコレートを使用。カカオ(カカオマス、ココアバター)・粗糖・全粉乳だけのシンプルな原材料でできています。フェアトレードのクーベルチュールチョコレートです。

◆添加物不使用◆

乳化剤・香料・光沢剤など添加物を使用していません。

◆白砂糖不使用◆

精製度の低い茶色い粗糖を使用しています。

◆職人の熟練技◆

日本の職人さんが少量ずつチョコレートを吹きかけながら丁寧に作り上げています。添加物を使わずに安定した品質、風味、食感を持つお菓子を作り上げるのは非常に難しい挑戦ですが、職人さんの経験、卓越した技術、プライドによりこれを可能にしています。

[原産国](チョコレート)ドイツ (珈琲豆)グアテマラ

[原材料]チョコレート(粗糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス)、珈琲豆

※冷暗所保存

※賞味期限：2023.1.24

※本品は小麦・落花生・大豆を含む製品と共通の設備で製造しています。